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最後の晩餐に何を食べたいか

2012 OCT 9 16:16:51 pm by 鶴田 靖人

鯛茶づけ ですね。何故か大手町とか銀座の飲み屋がランチにだす場合がよく見られます。私のguessでは、もともとIBJ日本興業銀行の役員食堂で提供されていたものが始まりだと思います。他国の料理にはない、繊細な和食の原点ではないでしょうか?

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