お仲間と忘年会は、「かもめ」さんで
2012 DEC 15 15:15:24 pm by 梶浦 秀樹
日頃何かとお世話になっている税理士先生、社労士先生、司法書士先生、実は皆さん仲良しで美味しいモンを食べて美味しい酒を飲んで、天下国家を議論する学生仲間のようなお付き合いをしています。私のFacebookから目ざとく「かもめ」さんを会場にリクエストされ、2ヶ月前から日程調整して無事実行♪ 「かもめ」さんは、繁華街から結構離れた二条城に近い二条通夷川上ルにあります。若いご主人はたん熊北店で修行されたそうで、真っ当な京料理を美味しく美しく提供してくださいます。しかも、リーズナブル♪
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- 東寺の汲み上げ湯葉に餡をかけて、鯛の子を焚いて、牛蒡を炊いて胡麻だれで、蟹身と春菊のお浸し
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- 京野菜海老芋を揚げて、粟麩と白味噌仕立 京都のお雑煮は白味噌に、丸餅・海老芋・金時人参
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- お造りは、鯛とよこわ
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- 蒸し米に自家製からすみを乗せて
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- 脂の乗ったホクホクのさわらの焼き物、ブロッコリー卵、生姜
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- 蕪蒸し、蟹餡で
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- 女将の故郷天橋立のある宮津から棚田米を窯炊きで、香と甘味についお代わり
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- デザートは、柿、二種類のさつまいもの金時、金時の中には焼き林檎
Categories：京都グルメ便り
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