Sonar Members Club No.16

Just another TOP site

まちづくりで金沢へ・・・ランチ@Tawara

2013 APR 27 17:17:31 pm by 梶浦 秀樹

町家再生、古い港町、醤油蔵の町、金沢に残る文化遺産を活用したまちづくりの相談を受けに金沢に。
金沢は、国鉄1年生2年生時代を過ごした町、思いでもたくさん。その頃から、最近の友まで結構楽しい仲間に恵まれている。友人の一人が、案内してくれたのが、「Tawara」というフレンチ。
シェフにいろいろ聞いてみると、京都の奥村さんで修行し、アマンの奥村で料理長をしたとのこと。
旬の素材を生かしたフレンチ、京都とはまた違った金沢のフレンチに進化していました。
幸せなひとときです。
そこへ、知り合いが美女を連れてお店に入ってきました。何と、平日ランチ、奥様とデートでした。

Categories:地域のまちづくり

▲TOPへ戻る

厳選動画のご紹介

SMCはこれからの人達を応援します。
様々な才能を動画にアップするNEXTYLEと提携して紹介しています。

GONZO
三遊亭歌太郎
小林未郁